Medumi glazūruota lašiša

Jums reikės:

¼ puodelio sūdyto sviesto (arba alyvuogių aliejaus)

4 skiltelių česnako

1/3 stiklinės medaus

4 šaukštų sojos padažo

4 lašišos filė 

1 arbatinio šaukštelio jūros druskos

½ arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų

1 arbatinio šaukštelio česnako miltelių

Gaminimas:

 

Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių ir kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi arba aliuminio folija.

Įkaitinkite vidutinį puodą ant vidutinės-stiprios ugnies. Į keptuvę įpilkite sviesto, česnako, medaus ir sojos padažo ir išplakite iki vientisos masės. Troškinkite 3 minutes.

Lašišos filė išdėliokite ant kepimo skardos ir pagardinkite jūros druska, maltais juodaisiais pipirais ir česnako milteliais. Padažą užpilkite ant lašišos filė ir kepkite 12 minučių.

Išimkite lašišą iš orkaitės ir supilkite bet kokį padažą į skardą ant filė, tada patiekite.

Pastabos

Likučius laikykite sandariame inde šaldytuve 3 dienas arba šaldiklyje 3 mėnesius.

Pakaitinkite uždengtą aliuminio folija 180 C orkaitėje 7–8 minutes arba kaitinkite mikrobangų krosnelėje 80 % galios 20 sekundžių.

Parengta pagal: www.simplyquinoa.com