Perlinės kruopos paprastai verdamos, tačiau jas galima paruošti ir kitaip - kepti.
Perlinės kruopos su mėsa: paprastas ir sotus patiekalas
Stiklinė perlinių kruopų
Svogūnų
Morkos
200 g mėsos (kiaulienos, jautienos arba vištienos)
250 ml vandens
Druskos, pipirų - pagal skonį
Česnako skiltelė
Aliejus
Paruošimas:
Perlines kruopas nuplaukite ir 1,5 val. pamirkykite šaltame vandenyje. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite kruopas ir kepkite ant didelės ugnies 5-6 min. nuolat maišydami.
Perkelkite jas į lėkštę. Toje pačioje keptuvėje 5-7 minutes kepkite nedideliais gabalėliais supjaustytą mėsą. Į mėsą sudėkite smulkiai supjaustytą svogūną, stambiai sutarkuotą morką ir susmulkintą česnaką. Kepkite dar kelias minutes.
Pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite pipirais, įpilkite keptų perlinių kruopų ir vandens.
Užvirinkite, uždenkite dangčiu ir troškinkite ant mažos ugnies 30-40 minučių.
Kad skonis būtų intensyvesnis, į patiekalą pagal skonį galite įdėti grybų, žolelių, pomidorų pastos ar kitų prieskonių.
Pabandykite pagaminti šį patiekalą ir jis tikrai taps jūsų mėgstamiausiu receptu.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą