Ojojoj, kaip pavojingai gardu – tinginių Napoleono tortas, kurį norėsis gaminti dar ir dar!

Reikės: 

500g šaldytos skuoksniuotos tešlos

500g maskarponės sūrio

3 kiaušinių trynių

60g cukraus (arba medaus)

Vyšnių džemo

Gaminimas: 

1. Tešlą supjausčiau nedideliais kvadratėliais ir sudėjau ant skardos su kepimo popieriumi. Pašoviau į 180 laipsnių orkaitę maždaug 10-iai minučių.

2. Kvadratėliams iškepus juos šiek tiek pasmulkinau - perlaužiau per pusę ir palikau atvėsti. Apie 10 vnt atidėjau į šoną.

3. Į puodą sudėjau maskarponę, cukrų ir ant silpnos kaitros kaitinau tol, kol kremas tapo vientisas.

4. Atskirame dubenėlyje išplakiau kiaušinių trynius ir plona srovele, nuolat maišant, supyliau į dar karštą maskarponę.

5. Dar keletai minučių pakaitinau ant silpnos kaitros ir užpyliau ant paruoštų tešlos kvadratėlių. Viską išmaišiau.

6. Kepimo formą nuimamais kraštais išklojau kepimo popieriumi. Ant dugno dėjau pusę tešlos masės ir ją švelniai paspaudžiau mentele.

7. Vidurinis sluoksnis - vyšnių džemas iš ,,Mamos konservai", užtepiau jo dosnų sluoksnį.

8. Ant viršaus sudėjau likusią tešlą ir išlyginau paviršių.

9. Susmulkinau anksčiau atidėtus 10 tešlos kvadratėlių ir pabarsčiau juos ant viršaus. Tortą padėjau į šaldytuvą 3-ims valandoms, bet geriausiai būtų per naktį.

Džemus galite dėti pagal savo skonį: rinktis miško uogų, abrikosų ar braškių. 

Šaltinis: facebook.com