Per braškių sezoną kepu nuolat! 5 ingredientai – ir sraigės formos pyragas jau ant stalo

Rezultatas – neįtikėtinas skanumynas: traškūs lavašo sluoksniai, sultingas braškių įdaras ir auksinė pluta. Pyragas pavyksta ne tik labai skanus, bet ir gražus. Jis idealiai tinka prie arbatos, kavos ar kaip lengvas vasariškas desertas.

Jums reikės:

3 lakštų plono lavašo

500 g braškių

100 g cukraus

1 kiaušinio

2 valgomųjų šaukštų krakmolo

Cukraus pudros patiekimui

Gaminimo eiga:

Braškes supjaustykite kubeliais, sumaišykite su cukrumi ir krakmolu.

Lavašą supjaustykite maždaug 10 cm pločio juostelėmis.

Ant kiekvienos juostelės sudėkite įdarą ir susukite į ritinėlį.

Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir spirale dėkite ritinėlius, suformuodami sraigę.

Aptepkite pyragą išplaktu kiaušiniu.

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20–25 minutes, kol gražiai apskrus.

Iškepusį pyragą pabarstykite cukraus pudra.

Asmeninė patirtis:

Autorė jau išmėgino šį sraigės formos lavašo pyragą. Ją nustebino tai, kad lavašas tapo neįtikėtinai traškus, o braškių įdaras neištekėjo. Pyragas pavyko labai sultingas ir aromatingas. Beje, vietoj braškių galima rinktis vyšnias arba persikus – skonis bus toks pat vasariškas. Šis receptas – tikras išsigelbėjimas, kai norisi greito deserto!