Šeima nebeįsivaizduoja gyvenimo be šių bandelių: kepame sūrio „puodelius“ su švelniu įdaru viduje

Ingredientai

400 g miltų;

2 kiaušiniai;

20 g sviesto;

pusė stiklinės laiškinių svogūnų;

1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;

1 stiklinė grietinėlės;

250 g mocarelos;

100 g parmezano;

200 g pusiau kieto sūrio;

2 valgomieji šaukštai sezamo sėklų.

Gaminimas

Sumaišykite miltus, kiaušinius, tarkuotą parmezaną, kepimo miltelius ir grietinėlę. Atsargiai išminkykite masę, kad gautumėte minkštą tešlą. Padalinkite ją į šešias lygias dalis ir suformuokite rutuliukus.

Aptepkite paviršių tirpintu sviestu, sudėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir kepkite 20 minučių 190 °C temperatūroje. Kai bandelės paruduos, ištraukite jas iš orkaitės ir nupjaukite viršūnėles. Dar karštą minkštimą paspauskite šaukštu, kad viduje atsirastų tuščia erdvė.

Kiekvieną bandelę pripildykite mocarelos, sumaišytu su jūsų pasirinktu pusiau kietu sūriu. Viršų pabarstykite parmezanu ir grąžinkite į orkaitę 5–10 minučių. Norėdami, kad plutelė taptų auksinė, galite įjungti grilio režimą. Paruoštą patiekalą papuoškite sezamais.