Skaniau nei parduotuvėje: kaip greitai paruošti naminį lydytą sūrį

Reikia:

• naminis rūgpienis - 500 g;
• sviesto - 100 g;
• kiaušinis - 1 vnt;
• pieno - 50 ml
• druskos - 0,5 šaukštelio.
• geriamosios sodos - 0,5 šaukštelio.

Kaip paruošti:

1. Mikseriu sumaišykite rūgpienį varškę, kiaušinį, aliejų. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
2. Įberkite druskos ir kepimo sodos. Vėl išmaišykite.
3. Perkelkite į puodą storu dugnu ir ant mažos ugnies pradėkite lydyti, nuolat maišydami.
4. Kai tik masė užvirs - išjunkite ugnį.
5. Jei norite, įmaišykite kvapiųjų medžiagų - tai gali būti smulkintas svogūnas, krapai, petražolės, sausa paprika, sausas česnakas ir kt.
6. Dedame į šaldytuvą.

Skanaus!