Pristatome itin greitą receptą: šie pyragaičiai gaminami su grietine ir virtu kondensuotu pienu, nenaudojant orkaitės. Tai idealus pasirinkimas, kai norisi ko nors saldaus prie arbatos čia ir dabar.
Paruošimas
Pirmiausia pasiruoškite kremą. Į dubenį sudėkite 300 g grietinės (30 % riebumo) ir 500 g tiršto virto kondensuoto pieno. Jei mėgstate aromatingus desertus, papildomai įberkite 20 g vanilinio cukraus. Viską sumaišome blenderiu iki vientisos kreminės masės.
Tuomet paruoškite sausainius. Jums reikės 500–700 g krekerių ir sausainių mišinio. Juos sulaužykite rankomis arba sutraiškykite kočėlu iki vidutinio dydžio gabalėlių – svarbu nesutrinti jų iki visiškų miltų, kad jaustųsi tekstūra.
Sausainius pamažu berkite į kremą. Pradėkite nuo 500 g ir gerai išmaišykite. Jei masė atrodo per skysta, pridėkite dar 100–200 g sausainių. Dėl ypatingo skonio ir traškumo į masę rekomenduojama įmaišyti 100 g smulkintų graikinių riešutų bei 1 valgomąjį šaukštą sausų aguonų.
Pyragaičių formavimas
Formavimui naudokite nedidelį kūgio formos puodelį ar indelį. Jį išklokite maistine plėvele taip, kad kraštai liktų išorėje. Šaukštu tvirtai sudėkite masę į vidų, šiek tiek paspauskite, bet neperspauskite. Uždenkite viršų kepimo popieriumi, apverskite ant lėkštės ir atsargiai nuimkite indelį bei plėvelę. Taip gausite tvarkingą „skruzdėlyno“ kalvelę.
Pakartokite tai su likusia mase – turėtumėte suformuoti 7–8 pyragaičius. Viršų galite papuošti aguonomis, sausainių trupiniais arba aplieti tirpintu glajumi. Prieš patiekiant, palaikykite desertą šaldytuve apie 1 valandą. Rezultatas jus nustebins: desertas bus švelnus, saldus ir labai sotus.
Reikalingi ingredientai:
500–700 g krekerių ir sausainių
300 g grietinės (30 % riebumo)
500 g virto kondensuoto pieno
20 g vanilinio cukraus (nebūtina)
100 g smulkintų graikinių riešutų (nebūtina)
1 valgomasis šaukštas sausų aguonų (nebūtina)
Šiuo metu skaitomiausi
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą