Šokoladinė košė - smaližių mylimiausia

Ingredientai

200 g lazdyno riešutų

200 g datulių

400 g avižų košės

2 arbatiniai šaukšteliai vanilės ekstrakto

3 kupinų šaukštų kokybiškos kakavos miltelių

1 apelsinas

Kiekvienai porcijai:

200 ml kokosų vandens

1 kupinas šaukštas graikiško jogurto

80 g šviežių vaisių, tokių kaip avietės, gervuogės, supjaustytas bananas, tarkuotas obuolys ir kriaušė, apelsinų skilteles

1 žiupsnelis malto cinamono arba kokybiškos kakavos miltelių (nebūtina)

Metodas

Paskrudinkite lazdyno riešutus sausoje keptuvėje ant vidutinės ugnies iki auksinės spalvos, dažnai mėtydami, tada įmeskite į virtuvinį kombainą.

Iš datulių išplėškite kauliukus ir minkštimą sudėkite į trintuvą su puse avižų, vanilės ekstraktu ir kakavos milteliais.

Smulkiai sutarkuokite apelsino žievelę ir plakite, kol suminkštės, tada išmaišykite mišinį atgal per likusias avižas. Supilkite į sandarų indelį, paruoštą naudoti.

Jei norite porcijos, tiesiog įdėkite 65 g mišinio į puodą su 200 ml kokosų vandens ir švelniai kaitinkite ant vidutinės-mažos ugnies 3 minutes arba kol pasieksite norimą konsistenciją, reguliariai maišydami ir įpildami vandens. atlaisvinkite, jei reikia.

Kiekvieną porciją patiekite su šaukštu graikiško jogurto ir 80 g šviežių vaisių. Jei norite, jis taip pat puikiai tinka su žiupsneliu cinamono arba kakavos. Ir atminkite, kad jei padidinate porcijų, kurias gaminate vienu metu, skaičių, tiesiog atitinkamai pakoreguokite gaminimo laiką. Šokoladinė košė – kaip tai šaunu!

Parengta pagal: www.jamieoliver.com