Šviežių daržovių derinys su rūgščiai saldžiu užpilu patiekalui suteikia sultingumo ir aromato. Toks salotas paruošiamas be didelių pastangų, o jau po valandos jį galima tiekti ant stalo. Jei norisi paįvairinti valgiaraštį lengvu daržovių užkandžiu, šis receptas bus puikus pasirinkimas.
Ingredientai:
Agurkai – 2 vnt.
Morkos – 2 vnt.
Česnakas – 1 skiltelė
Čili pipiras – pagal skonį
Petražolės – nedidelis pundelis
Sezamų sėklos – patiekimui
Augalinis aliejus – 2 valg. šaukšt.
Obuolių actas – 1 valg. šaukšt.
Cukrus – 1 arbat. šaukšt.
Dižono garstyčios – 1 arbat. šaukšt.
Druska – pagal skonį
Gaminimo būdas:
Agurkus gerai nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Morkas nuskuskite ir taip pat supjaustykite plonais griežinėliais arba daržovių skustuku priskuskite plonų juostelių.
Sudėkite daržoves į gilią salotinę.
Suberkite smulkiai pjaustytą arba spaustuku išspaustą česnaką, susmulkintą čili pipirą ir smulkintas petražoles.
Atskirame indelyje sumaišykite augalinį aliejų, obuolių actą, Dižono garstyčias, cukrų ir druską. Gerai išmaišykite, kad užpilas taptų vientisas.
Užpilkite daržoves paruoštu užpilu ir kruopščiai išmaišykite, kad jis tolygiai padengtų visus ingredientus. Pabarstykite salotas sezamų sėklomis ir dar kartą atsargiai permaišykite.
Padėkite užkandį į šaldytuvą maždaug 1 valandai, kad daržovės gerai pasimarinuotų ir taptų dar aromatingesnės.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą