Veganiškas pesto padažas - pilnas naudingų medžiagų

Paruošimas:

Mažiau nei 30 min.

Virinimas:

Nereikia virti

Patiekimas:

4 porcijoms

Ingredientai:

25 g šviežių baziliko lapelių

25 g špinatų, krapų ir (arba) raketės

25 g migdolų su odele, grubiai supjaustytų

½ česnako skiltelės, nulupta

1 šaukštelis šviežio citrinos sulčių 

5 šaukštai aukščiausios kokybės alyvuogių aliejaus

½ šaukštelio jūros druskos

šviežiai malto juodo pipiro

Gamybos būdas

Visus pesto ingredientus sudėkite į maisto smulkintuvą ir maišykite, kol susidarys ryškiai žalia pasta su šiek tiek traškumo.

Pagal skonį pagardinkite prieskoniais. Vartokite iš karto arba laikykite šaldytuve iki savaitės.

Šaltinis: www.bbc.co.uk