Šie maisto produktai dabar yra sveiki: gydytojai pirmą kartą per 30 metų atnaujino sveikos mitybos taisykles

Specialistai į sveikos mitybos pagrindą sudarančių produktų sąrašą įtraukė keletą naujų produktų.

Specialistai atnaujino „sveikų“ maistinių medžiagų kiekio taisykles, kad padėtų vartotojams atpažinti ypač sveikus maisto produktus.

Dabar gamintojai gali savanoriškai ant pakuočių nurodyti savo produktų naudingąsias savybes, jei jos atitinka atnaujintus JAV Maisto ir vaistų administracijos (FDA) kriterijus.

FDA paaiškino, kad duomenys apie „sveikus“ produktus gali padėti vartotojams nustatyti, ar jie tinka jų mitybai.

„Prieinamo maisto produktų ženklinimo pateikimas suteikia vartotojams daugiau galimybių ir gali paskatinti sveikesnę mitybą, jei gamintojai savanoriškai pakeis maisto produktų sudėtį, kad ji atitiktų atnaujintus kriterijus“, - teigė ekspertai.

Kad maisto produktas būtų ženklinamas kaip „sveikas“, jis turi būti:

turėti tam tikrą kiekį maisto produktų (maisto produktų grupės ekvivalentą) iš bent vienos maisto produktų grupės ar pogrupio (pvz., vaisių, daržovių, liesų ir neriebių pieno produktų).

laikytis šių maistinių medžiagų: sočiųjų riebalų, natrio ir pridėtinių cukrų kiekio apribojimų.

Pavyzdžiui, kad dribsniai būtų „sveiki“, juose turi būti tam tikras kiekis neskaldytų grūdų ir jie turi atitikti sočiųjų riebalų, natrio ir pridėtinių cukrų kiekius.

Riešutai ir sėklos, riebi žuvis, pavyzdžiui, lašiša, kai kurie aliejai ir vanduo - tai pavyzdžiai maisto produktų, kurie anksčiau neturėjo „sveikos“ mitybos statuso, tačiau dabar tapo sveikos mitybos pagrindu ir yra rekomenduojami mitybos gairėse.

Dabar šie maisto produktai atitinka „sveikų“ produktų statusą. Šį statusą taip pat turi daugelis produktų, pavyzdžiui, tam tikrų rūšių žemės riešutų sviestas ir konservuoti vaisiai bei daržovės.

Gamintojai, nusprendę naudoti teiginį „sveika“, gali per trejus metus suteikti savo produktams šį statusą.

Vynuogių sultys ne tik pasižymi antivirusinėmis savybėmis dėl jose esančio vitamino C, bet ir yra puikus kalcio šaltinis bei širdžiai naudingas gėrimas.

„Vynuogių sultyse yra sveikatai naudingų junginių, tokių kaip resveratrolis ir flavonoidai, - laikraščiui sakė registruotas dietologas ir fiziologas daktaras Chrisas Mohras.