Įspūdis
Šeštadienį AB "LISCO Baltic Service" kelte "Lisco Patria", plaukiančiame į Baltijską, įvyko tradicinis LISCO restoranų darbuotojų konkursas.
Pradžioje konkurso dalyvius gražiai pasveikino bendrovės generalinis direktorius Artūras Gedgaudas. Keltui atsišvartavus draugiškas LISCO restoranų darbuotojų kolektyvas su palengvėjimu atsiduso pamatęs, kad Gedgaudas liko ant ledo, t. y. ant kranto. Tad furšetas "Gero vėjo" kelto registratūros fojė praėjo daugiau nei pakiliai.
Pasak bendrovės Komunikacijos ir reklamos grupės vadovo Vaido Klumbio, šiemet buvo nuspręsta konkursą rengti atvirą, tad jame galėjo išmėginti jėgas ne vien LISCO linijomis plaukiojančių keltų restoranų komandos. Deja. Šįkart iššūkį priėmė tik "Baltpark" viešbučio atstovai.
Grumtynėse dėl vertingų prizų pirmieji startavo padavėjai: servetėlių lankstymo rungtis pareikalavo neeilinių intelekto pastangų bei dvasinių kančių. O svarbiausia, kad nuolat trukdė patarimais konkurentų į laivą atsivesti giminės ir artimieji. Nedelsdami įsivėlė į varžybas ir barmenai. Kokteilių maišymo rungtyje svaigino kvapai, žavėjo spalvos. Išmoningieji barmenai pademonstravo plieninę kantrybę ir atsilaikė neišragavę savo sukurtų šedevrų. Tiesą sakant, ragauti ir be jų buvo kam.
Bemaž visų laivo svečių nuomone, labai laiku buvo surengta šalto patiekalo gaminimo (o vėliau - ir skanavimo) rungtis, mat furšeto įspūdžiai buvo kaip ir išblėsę. Ne vieno gurmano skrandį žavėjo kruasanai su jūros gėrybėmis ir pyragaičiai su desertiniais įdarais. Po vaišių judėjimo kryptis buvo aiški - į saloną "Skonis ir kvapas", degustuoti kavos kokteilių.
O netrukus restorane... Kol virėjai liejo prakaitą ir ašaras karšto patiekalo gaminimo rungtyje, jaudulį kurstė viktorinos: padavėjai ir barmenai demonstravo protą bei grožį (ir visokius ženklus konkurentams). Atėjus metui susipažinti su virėjų kūrybos rezultatais, ne vienas spėliojo, kam atiteks vertintojų simpatijos. Itin apetitiškai atrodė "LISCO Gloria" kelto virėjos Nijolės Lambertienės paruoštas karališkasis upėtakis su lavašu, farširuotas daržovėmis. Nors ragavusieji teigė, jog ir Borios Sobolevskio iš "Kauno" komandos pagaminti patiekalai ir kitų šedevrai tirpte tirpo burnoje.
Po vaišių registratūros fojė, kai publika jau buvo užganėdinta neprastais valgiais, restorane prasidėjo bene linksmiausia konkurso dalis - padavėjų ir barmenų karaokės varžybos bei publikos numylėtinio rinkimai. Va čia tai šėlo emocijos! Komandų palaikymo grupės - šeimų nariai ir bičiuliai - negailėjo nei ovacijų, nei "liskiukų", atstojusių balsavimo biuletenius. Kažkodėl daugiausiai buvo norinčių dainuoti "Alaus danguje nėra". Ypač audringai buvo palaikomas barmenas, įspūdingu bosu ir vos ne repo maniera atlikęs "Debesėlį". Euforijos apimta publika truputį net nusivylė, supratusi, kad konkursas jau pasibaigė ir atėjo metas skaičiuoti balus. Pro iliuminatorius jau buvo matyti artėjančios Baltijsko šviesos...
Paskelbus apie konkurso nugalėtojų apdovanojimo ceremoniją, kelto svečių ilgai kviesti nereikėjo. O restorane jaudulys - lyg per "Oskarų" teikimo ceremoniją: "And the winner is...". Pagaliau nuskamba vertinimo komisijos verdiktas. Barmenų konkurse pirmąją vietą iškovojo Gediminas Valtas ("LISCO Patria"), nedaug nuo jo atsiliko kolega "patrietis" Odisėjas Blaževičius, o trečioji vieta atiteko Gintautui Šunokui ("LISCO Gloria").
Virėjų komandų varžytuvėse nugalėtojomis pripažintos Nijolė Lambertienė ir Tamara Paškevič ("LISCO Gloria"), antroji vieta atiteko Virginijos Jarmalavičienės ("Klaipėda") ir Mariaus Urbono ("LISCO Patria") duetui, treti liko "Kauno" virėjai Boria Sobolevskij ir Liudmila Višniakova.
Tarp padavėjų niekas neprilygo garsiai pavargusių sunkvežimių vairuotojų tramdytojai Kristinai Daračiūtei ("LISCO Gloria"), Armandas Jankauskas ("LISCO Patria") liko antras, trečioji vieta atiteko Algiui Rėbždai ("Kaunas").
Ten pat, "neatsitraukiant nuo kasos", buvo paskelbti ir 2005 metų geriausi LISCO aptarnaujančio personalo darbuotojai - barmenas Gediminas Valtas bei padavėja Kristina Daračiūtė. Geriausioms virėjoms - Tamarai Paškevič ir Nijolei Lambertienei buvo įteiktas pereinamasis prizas.
Anot Keleivių marketingo ir pardavimo grupės vadovo Arvydo Skuodo, pirmininkavusio vertinimo komisijai, konkurso rezultatai galbūt ne vieną nustebino. Jis pripažino, kad konkursas dar tobulintinas, nes šįkart nebuvo atskirti vertinimo komisijos ir publikos balsai. Tad kitąkart ketinama atskirti publikos simpatijų nominacijas.
Šventiniu konkurso pabaigos akcentu tapo įspūdinga šampano piramidė, pastatyta jungtinėmis visų barmenų pajėgomis. Pripildyti septyniais aukštais sustatytas 140 taurių prireikė 58 butelių šampano. Tą vakarą kone iki aušros skambėjo tostai, sukosi šokėjų poros...
Marius BANGINIS
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą