Datulės šokolade su įdaru: sveiko deserto receptas

Naminiai desertai jau seniai nebesiejami su valandų valandas trunkančiu kepimu. Šiandien dėmesys skiriamas paprastiems receptams su minimaliu ingredientų kiekiu, kur kiekvienas komponentas turi prasmę. 

Datulės šokolade – puikus to pavyzdys: be miltų, su minimaliu cukraus kiekiu, bet su maksimaliu skoniu ir nauda. Šio gardėsio receptu pasidalijo paskyra Katarina_cooks.

Ingredientai

• Datulės – 10–12 vnt.
• Kokoso drožlės – 40 g
• Saldintas kondensuotas pienas – 2–3 valg. š.
• Migdolai – 10–12 vnt.
• Šokoladas – 100–130 g
• Bekvapis aliejus – 1 valg. š.
• Druska – pagal skonį
• Cukriniai papuošimai – pagal norą

Paruošimas

Datules perpjaukite išilgai ir atsargiai išimkite kauliukus.

Kokoso drožles sumaišykite su kondensuotu pienu – masė turi būti minkšta ir plastiška.

Paimkite šiek tiek kokoso įdaro, į vidų įdėkite migdolą ir viską suvyniokite į datulę.

Šokoladą ištirpinkite kartu su aliejumi, kol masė taps blizgi ir vientisa.

Kiekvieną datulę panardinkite į šokoladą ir dėkite ant lėkštės ar kepimo popieriaus.

Jei norite, pabarstykite druska arba papuoškite cukriniais elementais.

Dėkite į šaldiklį 15 minučių.

Datulės šokolade – tai įrodymas, kad desertas gali būti ir gražus, ir skanus. Be sudėtingų technikų, be nereikalingų ingredientų, bet su rūpesčiu savimi. Toks desertas puikiai tinka šiuolaikiniam gyvenimo ritmui, kai norisi saldumynų, tačiau su meile kūnui ir detalėms.