Jei dažnai mėgstate gaminti koldūnus arba varenikus namuose, kitą kartą pabandykite pasigaminti tešlą pagal šį receptą.
Ingredientai:
- 4 puodeliai miltų
- druskos 1 šaukštelis
- vandens 200 ml
- rafinuoto augalinio aliejaus 25 ml
- 1 kiaušinis.
Gaminimo procesas:
- Išsijokite miltus, viduryje padarykite nedidelę duobutę ir įberkite druskos.
- Atskirame inde sumaišykite karštą vandenį (ne verdantį) ir aliejų. Išmaišykite ir supilkite į miltus.
- Pirmiausia tešlą minkykite šaukštu, kol ji bus pakankamai karšta, tada rankomis. Įmuškite kiaušinį ir taip pat minkykite rankomis.
- Po to tešlą galite iškočioti, formuoti figūras ir įdarinėti mėgstamu įdaru. Mėgaukitės!
Kai kurie žmonės mano, kad į koldūnų ar koldūnų tešlą negalima dėti kiaušinio, nes ji taps kieta.
Tačiau profesionalūs virėjai pabrėžia, kad šis slaptas ingredientas padaro tešlą elastingą ir nesuplyšta rankose.
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą