Lavašas, kiaušiniai, sūris ir žalumynai — per 5 minutes traškūs vokeliai prie arbatos: tobulas pusryčių variantas

Išeina neįtikėtinas skanumynas: traškūs, apskrudę vokeliai su auksine plutele ir švelniu, sultingu įdaru iš kiaušinių, išsilydžiusio sūrio bei šviežių žalumynų. Jie daug skanesni už įprastus sumuštinius, o paruošiami greičiau nei kiaušinienė. Idealiai tinka prie rytinės kavos ar arbatos.

Gaminti jums reikės: 2 plonų lavašų, 3 kiaušinių, 100g kieto sūrio, ryšulėlio krapų, ryšulėlio petražolių, druskos, pipirų, augalinio aliejaus kepimui.

Gaminimas:

Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais. Sūrį sutarkuokite, žalumynus smulkiai sukapokite. Sumaišykite įdarą. Lavašą supjaustykite 10x10cm kvadratais. Ant kiekvieno uždėkite įdaro, sulankstykite vokeliu. Kepkite keptuvėje su aliejumi iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Patiekite karštus.

Asmeninė patirtis:

Pasigaminau šiuos lavašo vokelius. Įdaras išliko sultingas ir švelnus, sūris išsilydė, o žalumynai suteikė šviežumo. Beje, vietoj krapų galima rinktis špinatus arba bazilikus – skonis taps dar įdomesnis. Šis receptas – tikras atradimas greitiems pusryčiams!