Ne košė: maistingi sūreliai iš grikių idealiam pusryčių stalui

Gydytoja rekomenduoja sūrelius iš kruopų. Būtent šiam desertui paruošti reikės žaliųjų grikių, kurių rasite ir Lietuvos parduotuvėse.

Sudėtinės dalys:

Anakardžiai – 140 gramų;

Grikiai žalieji daiginti  – 150 gramų;

Datulės – 10–12 vienetų;

Kakava – 2 valgomieji šaukštai;

Kokosų aliejus – 50 gramų (į masę);

Šokoladas juodasis kartusis (90 proc.) – 150 gramų;

Kokosų aliejus – 30 gramų (į šokoladą);

Kokosų drožlės – papuošimui.

Gaminimo eiga:

1 žingsnis. Grikius iš anksto sudaiginkite. 

2 žingsnis. Anakardžius nuplaukite ir palikite šaltame vandenyje per naktį. Ryte vandenį nupilkite ir riešutus nuplaukite dar kartą. 

3 žingsnis. Iš datulių išimkite kauliukus. 

Anakardžius, žaliuosius grikius, datules, kakavą ir kokosų aliejų sudėkite į trintuvą (blenderį) ir susmulkinkite iki vientisos masės. 

Prieš tai aliejų reikėtų ištirpinti. 

4 žingsnis. Suformuokite norimos formos sūrelius ir padėkite juos į šaldytuvą 6–7 valandoms. 

5 žingsnis. Ištirpinkite šokoladą ir į jį įdėkite kokosų aliejaus. Kiekvieną sūrelį panardinkite į šokoladą ir pabarstykite kokosų drožlėmis. Atšaldykite šaldytuve.

Paruošta! Šis naudingas desertas, kuris pripildys energijos ir pradžiugins saldumu be papildomo cukraus, taps puikiais pusryčiais ar gardžiu skanėstu. Skanaus!

Šaltinis: hibiny