Pamirkau sausainius kavoje – ir desertas jau ant stalo. Prie arbatos patiekiu nebrangų nekeptą tortą – skanesnį ir švelnesnį už tiramisu

Imu paprastus sausus sausainius, užplikau stiprios kavos, sumaišau grietinę su cukrumi ir sluoksniuoju tortą: sausainius pamirkau kavoje ir aptepu kremu.

Išeina neįtikėtinas gardumynas: minkšti, kavos aromato prisigėrę sausainiai, švelnus grietinėlės kremas ir lengvas kakavos kartumas viršuje – idealus desertas prie bet kurio arbatos puodelio. 

Gaminimui jums reikės:

400–600 g sausų sausainių („Gaidelis“, „Gaublys“ ar pan.)

250–300 ml stiprios kavos

2–4 valg. šaukštų cukraus kavai

400–500 g grietinės arba tiršto jogurto

120–150 g cukraus kremui

Kakavos pabarstymui

Gaminimo eiga:

Užplikykite kavą ir atvėsinkite. Grietinę išmaišykite su cukrumi iki vientisos masės. Sausainius 1–2 sekundėms pamirkykite kavoje, dėkite į formą sluoksniais ir aptepkite kremu. Pakartokite tai 4–6 kartus. Viršų aptepkite kremu ir pabarstykite kakava arba sausainių trupiniais. Padėkite į šaldytuvą 3–4 valandoms (geriausia – nakčiai).

Asmeninė patirtis

Net tie, kurie nemėgsta grietinės desertuose, prašė pakartoti! Desertas pavyksta labai švelnus ir aromatingas. Beje, vietoj grietinės galima naudoti ir grietininį jogurtą.