Šokoladinis tortas su grietine ir braškėmis: nuostabaus skonio - stalo puošmena!

Produktai

Tešlai:

• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Cukrus - 1 puodelis
• Kvietiniai miltai - 1 puodelis
• Kepimo milteliai - 2 žiupsneliai
• Druskos - 1 žiupsnelis
• Kakavos milteliai - 3 šaukštai.

Kremui:

• Grietinė - 400 ml
• Cukrus - 100 g
• Grietinėlės tirštiklis - 1 paketėlis.

Papildomai:

• Braškės - 300 g
• Sirupas arba uogienė - mirkymui
• Šviežių mėtų - 3 stiebai

Kaip pagaminti šokoladinį pyragą su braškėmis:

1. Kiaušinius įmuškite į gilų dubenį, supilkite cukrų, druską ir viską išplakite mikseriu dideliu greičiu arba virtuvinio kombaino dubenyje iki purių putų.
2. Supilkite persijotus kvietinius miltus ir kepimo miltelius ir dar 1 minutę plakite nedideliu greičiu.
3. Tada į tešlą įmaišykite kakavos miltelius.
4. Sviestu arba augaliniu aliejumi ištepkite daugiafunkcinį dubenį arba formą ir supilkite į ją šokoladinę tešlą.
5. Kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 25 minutes.
6. Išimkite jį ir atvėsinkite, tik tada horizontaliai perpjaukite į du pyragėlius.
7. Grietinę sumaišykite su cukrumi ir grietinėlės tirštikliu 2-3 minutes, kol kremas taps tirštas.
8. Pusę kremo užtepkite ant apatinio biskvito, o viršutinį biskvitą aptepkite bet kokiu sirupu ar uogiene.
9. Braškes nuplaukite, 5-6 palikite papuošimui, o nuo likusių nuimkite uodegėles ir supjaustykite skiltelėmis. Jas uždėkite ant kremo.
10. Uždenkite tortą antruoju išmirkytu biskvitu ir aptepkite kremu, papuoškite likusiomis braškėmis ir šviežiomis mėtomis.
11. Šokoladinį tortą su braškėmis 30 minučių palaikykite šaldytuve ir patiekite su kava arba arbata.