Traškūs šampinjonai alaus tešloje – pigus, greitas ir nepaprastai skanus užkandis vakarienei

Alus padaro tešlą neįtikėtinai lengvą bei porėtą, o patys grybai viduje išlieka sultingi ir aromatingi. Juos galima patiekti su česnakiniu padažu arba tiesiog vienus – jie skanūs tiek karšti, tiek šalti.

Jums reikės šių ingredientų:

6 kiaušinių

500 ml šviesaus alaus

250 g miltų

2 svogūnų

400 g šampinjonų

2 morkų

Gaminimo eiga:

Grybus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite stambiais gabalėliais. Dubenyje išplakite kiaušinius, alų ir miltus iki vientisos masės. Šampinjonus pamirkykite paruoštoje tešloje ir kepkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Atskirai pakepinkite smulkintus svogūnus ir morkas, kol suminkštės. Patiekite grybus ant paruoštų daržovių pagrindo, papuošę žalumynais.

Asmeninė patirtis

Tešla išeina labai puri, šampinjonai – sultingi, o derinys su svogūnais ir morkomis paverčia šį užkandį sočiu patiekalu. Beje, vietoj alaus galima naudoti ir stipriai gazuotą mineralinį vandenį – bus taip pat skanu. Tikras atradimas, o ne receptas!