Varškė, kiaušinis ir truputis uogienės — pyragui „Gražuoliukas“ skiriu 15 minučių, o skoniu pranoksta net tortą

Šiam pyragui paruošti prireiks vos 15 minučių, nes jo pagrindas – paprasta tešla, kurios nereikia kildinti ar palikti pastovėti. Tik suminkykite, susukite ir – į orkaitę.

Ingredientai

Varškė – 200 gramų;

Cukrus – 80 gramų;

Vanilinis cukrus – 10 gramų;

Kiaušinis – 1 vienetas;

Druska – žiupsnelis;

Miltai – 200 gramų;

Kepimo milteliai – 1,5 arbatinio šaukštelio;

Uogienė arba džemas – 4–5 valgomieji šaukštai.

Gaminimo eiga

Patarimas: Kad pyragas būtų dar minkštesnis ir tirpstantis burnoje, į tešlą galite įpilti šiek tiek tirpinto sviesto. Tačiau ir be jo „Gražuoliukas“ pavyksta labai skanus.

1 žingsnis

Naudodami trintuvą (blenderį), sutrinkite varškę su kiaušiniu iki vientisos masės. Į gautą masę suberkite paprastą ir vanilinį cukrų bei druską.

2 žingsnis

Į varškės masę suberkite miltus ir kepimo miltelius. Suminkykite tvirtą tešlą ir iškočiokite ją iki maždaug 0,8 centimetro storio lakšto.

3 žingsnis

Iškočiotą tešlą aptepkite uogienę ir perpjaukite išilgai į dvi dalis, palikdami vieną kraštą nesupjaustytą. Gautas juosteles supinkite į kasą ir užspauskite kraštus.

4 žingsnis

Kepkite desertą 40–45 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Kepimui galite naudoti kekso formą arba paprastą kepimo skardą.

Patiekite šį gardėsį su arbata ar kava. Belieka tik stebėtis, koks švelnus pavyksta desertas – visai kaip tortas, tik be jokio vargo ruošiant kremą ar mirkant biskvitus. 

Skanaus!