Varškės pakelis ir trys šaukštai miltų: burnoje tirpstantys varškėčiai su saldžiomis razinomis

Jums reikės:

250 g varškės (vienas pakelis);

3 valgomųjų šaukštų miltų;

1 kiaušinio;

2 valgomųjų šaukštų cukraus;

žiupsnelio druskos;

50 g razinų;

augalinio aliejaus kepimui.

Gaminimo eiga:

Razinas iš anksto užpilkite verdančiu vandeniu 10 minučių, tada nusausinkite.

Dubenyje šakute sutrinkite varškę, įmuškite kiaušinį, suberkite cukrų bei druską ir viską kruopščiai išmaišykite.

Suberkite miltus ir razinas, atsargiai suminkykite tešlą – ji bus minkšta ir šiek tiek lipni.

Į įkaitintą keptuvę su aliejumi šaukštu dėkite tešlos porcijas, jas šiek tiek paspausdami mentele.

Kepkite varškėčius ant vidutinės ugnies po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės, kol jie taps auksinės spalvos.

Patiekite iš karto su grietine ir skystu medumi. Skanaus!