Mitybos specialistė pasidalijo „rudens kokteilių“ receptu Nr. 1, padedančiu numesti svorio

Rudenį, atvėsus orams, norisi pasimėgauti jaukiu sezoniniu receptu, o tam puikiai tinka kokteiliai.  

O kadangi viena iš pagrindinių rudens sezoninių daržovių yra moliūgas, portalas „EatThis“ siūlo išbandyti skanaus ir maistingo moliūgų kokteilio receptą, kuris taip pat padės numesti svorio, nes puikiai tinka kasdieniam maistui pakeisti arba po intensyvios treniruotės.

„Šiame rudeniniame kokteilyje suderintos skaidulinės medžiagos, baltymai ir maistingosios medžiagos, todėl jis yra tikras svorio metimo šaltinis. Skaidulos ir baltymai pasotina ir padeda atsispirti norui užkandžiauti ar persivalgyti“, - rašoma portale.

Rudeninio moliūgų kokteilio receptas:

• 1/4 puodelio ledo (nebūtina)
• 1 puodelis konservuoto / kepto moliūgo
• 170-250 ml (priklausomai nuo norimos konsistencijos) užplikytos žaliosios arbatos
• 3 valg. š. ekologiškų išrūgų baltymų arba veganiškos alternatyvos
• ½ puodelio šaldyto banano
• 1 valgomasis šaukštas migdolų sviesto
• 1 valgomasis šaukštas maltų linų sėmenų
• ½ šaukštelio malto cinamono

Kaip aiškina Tami Best, MS, RDN, IFNCP, „Top Nutrition Coaching“ registruota dietologė, moliūgas turi daug maistinių medžiagų, mažai kalorijų ir daug ląstelienos.

„Daug skaidulų turintys maisto produktai padės padidinti į gliukagoną panašaus peptido hormono (GLP-1) gamybą jūsų organizme.

Šis hormonas skatina sotumo jausmą ir reguliuoja gliukozės kiekį kraujyje; abu šie veiksniai padeda žmogui numesti svorio“, - aiškina jis.

Be to, žaliosios arbatos dėka šis kokteilis suteikia nedidelę kofeino dozę. „Žaliojoje arbatoje gausu katechinų (EGCG - epigalokatechino galato); šie katechinai palaiko efektyvesnę medžiagų apykaitą, didina gebėjimą deginti kalorijas“, - priduria Bestas.

Kad dar labiau paremtumėte savo pastangas numesti svorio, į kokteilį pridėta baltymų miltelių.

„Kai metame svorį, netenkame ne tik riebalinio, bet ir raumeninio audinio. Vartojant pakankamai kokybiškų baltymų (kartu su reguliariomis pasipriešinimo treniruotėmis), labai svarbu išlaikyti liesą kūno masę, kuri būtina ilgalaikiam svorio metimui“, - sako Best.

Šaldyti bananai yra dar vienas puikus skaidulinių medžiagų šaltinis ir skanus natūralus saldumas, o migdolų svieste yra sveikų riebalų, kurie didina sotumą ir kontroliuoja apetitą.

„Be to, malti linų sėmenys yra gerai toleruojamas skaidulų šaltinis, kuris gali būti puikus būdas palaikyti sveiką žarnyno mikrobiomą ir normalizuoti žarnyno veiklą“, - sako Best.