Šis sriubos ingredientas gali daryti stebuklus jūsų širdžiai: dietologai atskleidė paslaptį

Sriubos ne tik sušildo, bet ir leidžia lengvai padidinti daržovių ir maistinių medžiagų kiekį racione.

Pagal duomenis iš Instacart, lapkritis – tikras „sriubų mėnuo“. Dažniausiai žmonės renkasi vištienos sriubą su makaronais, kreminę grybų sriubą ar vištienos grietinėlės sriubą.

Bet jei jūsų tikslas – stipri širdis, dietologai sako: nepamirškite vieno produkto – lęšių.

Kodėl būtent lęšiai

Dietologė Marra Burrows aiškina:

„Augaliniai baltymai – puikus pasirinkimas tiems, kurie nori sumažinti sočiųjų riebalų kiekį mityboje.“

Sočiųjų riebalų gausu mėsoje, ypač perdirbtoje, o jie kelia „blogojo“ cholesterolio (LDL) lygį.
Dėl to padidėja širdies ir kraujagyslių ligų bei insulto rizika.

Kita ekspertė, Amy Chow, priduria:

„Augaliniai baltymai gali sumažinti širdies ligų riziką net 27 procentais.“

Be to, lęšiai – vienas geriausių geležies šaltinių tarp augalinių produktų.

Lęšiai – tikras širdies draugas

• Mažai riebalų, daug skaidulų.

• Padeda reguliuoti svorį ir sotumo jausmą.

• Turi kalio ir magnio – palaiko normalų kraujospūdį.

• Gausu folio rūgšties (vitamino B9) – saugo kraujagysles nuo pažeidimų.

Kaip įtraukti lęšius į mitybą

Įdėkite lęšių į daržovių ar vištienos sriubą.

Naudokite troškiniuose ar karyje vietoj mėsos.

Dėkite į salotas su česnaku ir citrina.

Apibendrinimas

Lęšiai – tikras supermaistas širdžiai. Jie mažina cholesterolį, palaiko kraujospūdį ir suteikia energijos be nereikalingų riebalų. Tad kitą kartą, kai virsite sriubą, įberkite šaukštą lęšių – ir jūsų širdis jums padėkos.