Desertas, kuris gelbsti karštomis dienomis: be orkaitės, nesudėtingas – sluoksniais braškės, kremas ir sausainiai, o po 4 valandų gardumynas jau paruoštas

Ko reikės:

Braškės – 300 g

Natūralus jogurtas – 400 g

Baltasis šokoladas – 2 plytelės

Sausainiai – 120 g

Želatinas – 10 g

Šaltas vanduo – 50 ml

Gaminimas:

Pirmiausia paruoškite želatiną. Užpilkite ją vandeniu ir trumpam palikite, kad granulės išbrinktų.

Uogas nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite ne per plonais griežinėliais.

Bet kokią patogią formą išklokite maistine plėvele. Ant dugno ir šonų išdėliokite braškes – taip paruoštas desertas po apvertimo atrodys tvarkingiau ir gražiau.

Šokoladą ištirpinkite iki skystos masės. Paprasčiausia tai padaryti vandens vonelėje arba trumpais impulsais mikrobangų krosnelėje. Tada sumaišykite jį su jogurtu. Paragaukite masės – jei norisi saldžiau, galite įberti šiek tiek cukraus pudros.

Išbrinkusią želatiną pakaitinkite, kol ištirps, ir supilkite į jogurto mišinį. Viską gerai išmaišykite.

Ant formos dugno užpilkite šiek tiek kremo, ant viršaus išdėliokite sausainius. Tada vėl pilkite kremą, įberkite šiek tiek braškių ir dėkite dar vieną sausainių sluoksnį. Kartokite, kol baigsis visi ingredientai.

Padėkite desertą į šaldytuvą bent 4 valandoms, kad jis gerai sustingtų.

Prieš patiekdami, apverskite formą ant lėkštės ir atsargiai nuimkite plėvelę.

Patarimas: Sausainius geriau rinktis minkštesnius arba plonesnius – tuomet desertas bus švelnesnės tekstūros ir atvėsęs lengviau pjaustysis.