Jums reikės:
100 g tamsaus šokolado
grubiai sukapoti
400 g braškių
30 g baltojo ir pieniško šokolado
Gaminimas:
Nupjaukite juostelę iš kepimo popieriaus ir palikite į vieną pusę. Tam, kad ištirptų juodasis šokoladas, į nedidelį puodą įpilkite 2 cm vandens ir užvirinkite. Šokoladą sudėkite į karščiui atsparų dubenį ir padėkite ant puodo viršaus, užtikrindami, kad dubuo nesiliestų su vandeniu.
Maišykite šokoladą, kad jis palaipsniui ištirptų. Arba ištirpinkite šokoladą 20 sekundžių mikrobangų krosnelėje, maišydami po kiekvieno sprogimo, kol ištirps. Į nedidelį gilų dubenį sudėkite ištirpintą šokoladą.
Švelniai laikykite braškes už lapinės viršūnės ir pamerkite į šokoladą. Pašalinkite šokolado perteklių ir padėkite ant kepimo popieriaus, kad sustingtų. Jei turite šokolado likučių, supilkite jį ant kitos pergamento juostelės ir palikite sustingti, galite naudoti dar kartą.
Jei norite papuošti braškes, ištirpinkite baltąjį ir pieninį šokoladą ir lengvai apšlakstykite vaisius.
Šaltinis: www.bbcgoodfood.com
Taip pat skaitykite
Rašyti komentarą