Salotos lieknėjimui: sotus receptas be viryklės ir dietų

Kokios salotos iš tiesų tinka lieknėjimui? Nutriciologė Eugenija Beliakova rekomenduoja baltymines salotas su tunu, kiaušiniu ir agurku arba graikiškas salotas su daržovėmis. Tai padeda natūraliai mažinti svorį nejaučiant alkio.

Baltyminis pamatas: sotumo paslaptis

Pasak ekspertės, bet kokių lieknėjimui skirtų salotų pagrindas yra kokybiški baltymai. Rinkitės liesus šaltinius: vištienos krūtinėlę, kiaušinius, konservuotą tuną savo sultyse, varškę, tofu ar jūros gėrybes.

Reikės:

Konservuotas tunas (savo sultyse, 1 skardinė).

Kiaušinis (2 vnt, virti).

Šviežias agurkas (1-2 vnt).

Salotų lapai (ryšulėlis).

Natūralus jogurtas (padažui, 2-3 valg. š.).

Garstyčios (pusė arbatinio šaukštelio, padažui).

Prieskoniai pagal skonį.

Gaminimo eiga:

Supjaustykite kiaušinius ir agurką.

Šakute sutrinkite tuną, suplėšykite salotų lapus.

Sumaišykite jogurtą su garstyčiomis.

Užpilkite padažą ant salotų.

Daržovių bazė be kalorijų

Antrasis svarbus komponentas – daržovės, kuriose gausu skaidulų. Jos sukuria tūrį lėkštėje ir skrandyje, tačiau turi minimaliai kalorijų. Drąsiai naudokite visų rūšių lapines daržoves, agurkus (15 kcal/100g), pomidorus (20 kcal/100g), paprikas, žiedinius kopūstus ar brokolius (25-30 kcal/100g).

Skaidulos normalizuoja virškinimą ir padeda kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Kuo spalvingesnis ir įvairesnis jūsų daržovių krepšelis, tuo daugiau vitaminų gausite.

Sveikas padažas – sėkmės raktas

Būtent padažas dažniausiai paverčia dietines salotas „kalorijų bomba“. Rinkitės lengvas alternatyvas: natūralų jogurtą, kefyrą, citrinos sultis, balzaminį actą ar šiek tiek sojų padažo.

Patarimas: Į jogurto padažą įpilkite arbatinį šaukštelį alyvuogių aliejaus – gerieji riebalai padės įsisavinti riebaluose tirpius vitaminus iš daržovių.

Pagrindinė taisyklė – baltymų ir skaidulų derinys vienoje lėkštėje. Venkite kaloringų „šnipų“: batono skrebučių, dešrų, rūkytų gaminių, didelio kiekio riebaus sūrio ar saldžių džiovintų vaisių.

Eksperimentuokite su žolelėmis bei prieskoniais ir mėgaukitės lengvumu!